零佣金狂欢背后，商家集体陷入沉默困局！京东外卖上线首周涌入20万餐饮品牌，海底捞、老乡鸡连夜改合同转投阵营，老板们却对着后台数据直摇头。某连锁火锅店负责人晒出账单：100元订单省下8元佣金，但日均单量只有美团的15%，”省下的钱还不够付厨师加班费”。更扎心的是京东严苛的入驻标准——要求实体门店面积超80平米、大众点评4.5星以上，直接把70%中小商家拦在门外。
有商家发现蹊跷：所谓”品质外卖”要求每单配备定制保温箱，单个成本比普通包装贵3.8元，这笔隐形支出恰好抵消佣金减免。小Q助手网站观察到，更戏剧性的是，某烤鱼店刚完成京东全店改装，转头发现美团把抽成从23%降到18%，还开放了首页流量位，”现在就像同时谈两个女朋友，哪个都不敢得罪”。
行业观察员爆出猛料：京东地推团队为抢商户，承诺”首月日均50单保底”，实际运营时却要商家自掏腰包做满减活动。有店主苦笑：”说是0抽佣，结果每单补贴顾客12元，比交佣金还亏。” 小Q助手网站了解到，这场看似颠覆行业的变革正演变成平台间的资源博弈——当京东用五险一金收编骑手，用零佣金捆绑商家，万亿级外卖市场首次出现“赔钱抢地盘”的奇观。
值得玩味的是，一部分转型成功的商家开始收割红利。某轻食品牌凭借京东 “厨房直播” 功能, 客单价飙升至98元，是美团同类产品的2.3倍。“现在我们敢把松露、和牛放进外卖菜单，这在以前会被佣金压得血本无归。”创始人坦言，这场赌局终究是实力玩家的游戏。当行业洗牌进入深水区，那些赔钱陪跑的商家或许正在为下一个时代支付入场费。小Q助手网站认为，在这样的竞争环境中，有能力适应变化并提升自身服务质量与创新才能获得长远发展。
