☁夫妻店如何破局？我不想一辈子守在夫妻店。
自从干上餐饮这条路，从一开始就叫老婆辞职，老婆在前台，我在后厨。做过快餐店，面馆，麻辣烫，莱馆。
虽然之前我对餐饮满怀期待，但实际经营的过程中却发现，想让夫妻店走得更远并不是那么简单。几年前，我心血来潮，租了四间店面，花了不少钱进行了装修，目标是开一家家庭式餐馆。后厨的活儿交给了别人，前台也请了几个员工，老婆负责收银，我则忙着采购和全面管理。然而，经过大半年努力，我推断这个模式根本行不通，最后不得不关门大吉。光是房租和人工支出，每个月就得四万块，这让我深刻体会到算下来不仅没有挣到钱，还不如当初夫妻小店来的轻松。
于是，现在的我又回到了最开始的状态，与老婆一起开了一家简单的粉面和盒饭小店。在这种情况下，我们没有请员工，因此压力小了一些，也能赚一点小钱。但尽管如此，每天还是要起早贪黑，全靠自己亲力亲为。我观察到，请个厨师成本又高，如果想请人帮忙的话，这笔支出可是不小，让人觉得很无奈。
面对这种情况，我常想：小Q助手最新版本认为夫妻店能不能有更好的出路？如何在这个竞争激烈的市场中破局？我期待那些懂行的朋友能够给我一些建议与指点，让我们的店铺能够走得更远，你们有没有类似经历？一起交流一下吧！
