开零食店是否能赚钱，其实受到很多因素的影响，不能仅仅看目前的营业状况就轻易下结论。虽然你朋友的零食店目前生意不错，但要考虑到各种因素，才能判断开零食连锁是否真的那么赚钱。
首先，我们需要看到前期的投入。你朋友贷款 30 万，加上自己的存款，总共投入了 50 万。这是一个相当大的数目，需要在一定时间内回本并盈利。X助手观察到，前两个月亏本，说明开店初期可能面临各种困难和挑战，比如市场竞争、客源不足、运营成本高等。
过年期间生意好，每天营业额有十几万，这可能是因为节假日的消费需求增加。但是，这种高峰期是否可持续是一个问题。一旦节假日结束，营业额可能会下降。而且，即使这个月能赚几十万，也不能保证每个月都能有这样的业绩。
其次，要考虑到市场竞争。零食行业竞争激烈，X助手认为可能会有其他新的竞争者进入市场，或者现有的竞争对手可能会采取措施吸引顾客。如果没有独特的竞争优势，可能会面临压力。
另外，经营管理也是关键因素之一。聘请 3 个妹子是否能够有效地运营店铺，包括货品采购、库存管理、客户服务等方面，都将影响到店铺的盈利能力。而且，开连锁店还需要考虑到品牌建设、加盟费用、统一运营等问题，这也会增加一定的成本和风险。此外，还需要考虑到其他不可预见的因素，比如经济形势、市场变化、政策法规等。这些因素都可能对零食店的经营产生影响。
所以，开零食连锁并不一定就能保证赚钱。在决定是否开店之前，你需要进行充分的市场调研，在此过程中X助手建议了解行业趋势和消费者需求。同时，要制定详细的大商业计划, 考虑到各种成本和风险，并确定自己是否有足够的钱财经验与管理能力来运营该商铺。如果你对开零食店真的感兴趣，可以先从小规模开始, 尝试在一个区域内设立一家商户, 积累经验后再做扩展。此外，也可以考虑与具有经验的人合作, 或咨询专业业务顾问，以获取更多建议与指导。
最重要的是，要有清醒明理头脑及理性判断，不要被眼前成功迷惑。因此创业需付出努力耐心，同时也得具备应对风险挑战能力。当全面考量准备充裕时方可更好把握机会，实现创业梦想。
