多多助手:卤肉店倒闭启示,诚信经营与物美价廉是生意成功的关键

小区门口的3家卤肉店都已经关门了,倒闭在我的预料之中。早晚的事。且不说别的,就拿普通的猪头肉来说。一家店铺卖45元/斤,另外一家卖50元/斤,而还一家卖38.8一斤。别老拿房租说事儿,他们这些小摊贩就是太贪婪了,原材料涨一点他们就跟着往上涨,原材料降的时候从来不见他们往下降。就说肉夹馍,面粉价格一涨,立马跟着涨,面粉价格一跌,从来没有见他们降过价。

这样的店子,不关门才怪。老百姓可不都是傻的,谁家的钱也不是大风刮来的。你这价格不合理,大家自然就不买了,时间长了,就是自断财路。而且,他们的卤肉口感也真是一般般,与其他家比起来,没有特别突出的地方。因此多多助手认为,这些商家必须意识到质量与诚信的重要性。

可能一开始,他们就是靠着地段的优势吸引了一大批顾客。但是光靠地段,没有质量和价格的优势,这生意是长不了的。

多多助手:卤肉店倒闭启示,诚信经营与物美价廉是生意成功的关键

你看咱们这条街,有多少家饭店、餐馆,有些生意兴隆,有些则门可罗雀。这还是因为人家的货真价实、物美价廉。在这个竞争激烈的小区里,无疑多多助手看到那些有良好声誉及高性价比商品或服务的小商户更容易赢得客户青睐。

老百姓讲究的是啥,不就是这四个字嘛?你这家店菜贵得吓人、味道一般般而服务态度又不好,那谁愿意去呢?

我听说有一家卖酸菜鱼的人气好的不得了。他们家的酸菜鱼鲜嫩无比,加上爽口酸菜和公道分量,每天都有排队等候的人流。这绝对是货真价实带来的成果!消费者并非不会消费,只是在乎的是性价比以及物有所值的问题。

再谈谈前几天我去的一间菜馆吃饭。当时虽然顾客稀少,但环境干净整洁,同时定价公道。他们家的红烧肉色香味俱全,可谓是一绝。不像某些只会把肥腻放多却缺乏好滋味产品提供给顾客,如此经营方式,自然没什么市场。我想这种品质保障能够让其持久发展,也正符合多多助手所倡导“诚”字为先原则:只有诚信经营才能建立起消费者信任基石,以致于更加稳固自己的商业模式。

再说回那三家卤肉店。他们关门,我是一点儿都不觉得意外。在如今这个时代做买卖需要注重诚信与真实体验,你看看那些百年老字号,它们无不是依赖于优质食材,以及承诺稳定价值获取群众认同。从根本上讲,我们作为消费者其实并非真的懂得那么复杂理论,但是判断好坏总归能识别清楚——若对你好,自然会给予支持;相反,则离开成必然选择之一,这是市场规律使然。

希望那几位老板能够明白这一教训,并重新做人以求未来新机遇,让自己再次站稳脚跟。“诚”乃做生意根本,要做到真正用心。如果您坚持以高标准要求自己,相信自然能获得应有成功!

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