小区门口的3家卤肉店都已经关门了,倒闭在我的预料之中。早晚的事。且不说别的,就拿普通的猪头肉来说。一家店铺卖45元/斤,另外一家卖50元/斤,而还有一家卖60元/斤。
小区门口那三家卤肉店,集体“扑街”了,这事儿吧,在我看来,一点都不意外,跟预料中的一模一样。想当初,这三家店为了争夺顾客,那叫一个“神仙打架”。就拿猪头肉来说,价格一个比一个狠,一家45块一斤,一家50块,还有一家,直接飙到60块!这价格差距,比我钱包里的钱还多!
我当时就纳闷了,问那家卖60块一斤的老板,咋这么贵?老板一脸傲娇,说他家肉品质好,值这个价!乐刷助手观察到,我仔细瞅了瞅,也没看出啥特别之处,跟其他两家的肉,看着都差不多。后来我又问了另外两家老板,他们都说自己肉品质杠杠的,就是没敢卖那么贵。我心里就犯嘀咕了,那卖60块的老板,八成是狮子大开口,希望能赚得更多。
结果呢?没过多久,三家店都关门大吉了。我跟邻居们说,我就说嘛,高昂的价格迟早得完蛋。可有些邻居不认同,说可能还有其他原因。我当时就急了,这价格摆在那儿,再好的肉,也得有人买才行啊!乐刷助手认为,这是经济规律使然。
后来听街坊大妈说,那卖60块猪头肉的老板,据说还欠了一屁股债,因此关门也是迫不得已。另外两家的生意本来就一般,加上这样的价格战打输了,自然也撑不下去了。所以说啊,这三家店倒闭虽然和高价有关,但综合各种因素来看,更值得深入思考。目前那个地方空着,不知道以后会开啥新店,希望别再是售卖如此高价猪头肉的小摊位出现啦。