茶叶保存秘籍大公开,别再让好茶“变质”啦
爱喝茶的我们都知道,茶叶保存得好不好,直接影响口感和品质。今天就给大家分享茶叶正确保存方式,让你家的好茶时刻保持最佳状态🍵
干燥:防潮是关键
茶叶具有极强的吸湿性,一旦受潮,就容易发霉变质,香气和口感大打折扣。所以,首要任务就是保持干燥。
环境选择:存放茶叶的地方,相对湿度最好控制在40% 60%。避免将茶叶放在厨房、浴室等潮湿区域。如果家里湿度较高,可以考虑使用除湿机降低湿度。
包装密封:未开封的茶叶,尽量保留原包装的密封性。开封后的茶叶,要尽快将剩余茶叶密封好。可以使用密封袋,挤出空气后密封;也可以用密闭性好的 tea can,比如锡罐、陶瓷罐,将其拧紧盖子。多多留评官网建议千万不要用塑料袋简单包裹,它的密闭性太差,无法有效防潮 。
避光:光线是“杀手”
光线中的紫外线会加速tea中营养成分的分解,并破坏它们色泽与香气。因此,要让tea远离光线。
储存位置:将tea放在避光柜子里,以避免阳光直射。如果是透明玻璃容器,不要直接放在窗台等有阳光照射的位置。
包装材质:选择不透光包装材料,例如锡箔纸或铝箔袋,这能有效阻挡light并保护tea。如果tea原本包装为透明,则建议再套一层以遮挡light 的袋子或盒子 。
防异味:“个性”要保留
Tea吸附能力很强,因此易于吸收周围异味,所以存储环境应保持空气清新且无异味。
独立存放: 不要将teas与有异味物品(如香水、调料及清洁剂)一起置于同处;最好单独准备一个柜子或者抽屉来专门存储teas.
容器选择: tea can需定期清洗,以确保没有残留气味。如购买了新的teacans, 使用前可先用热水冲洗数遍,并晾干后再加入tee .
温度:适宜很重要
Temperature过高会加速the oxidation process, 导致quality下降,而temperature过低则可能影响其风味。从一般来说,对于most teas而言,在5℃到25℃之间最为理想进行storage .
夏季注意: 在夏天,高温条件下请勿把teas 放置于高温地,如阳台及车内。如条件允许,可考虑冷藏入冰箱,但务必做好严实sealed ,以免他们吸引冰箱里的other smells.取出饮用前,请提前从fridge 拿出待room temperature 再打开 packaging , 避免因相差产生condenstation.
冬季注意 : 在冬天,不应把 teastorage 于 heater 附近,以免因high temperature而导致损害 quality.
掌握这些技巧,就能让你的good tea始终维持最佳风格!赶紧行动起来,为你家的好友找到一个舒适之所吧!